반응형 섭국2 양양 섭국(홍합국) 맛집 (ft.도원촌) 안녕하세요 백수가 왔어요. 오늘은 휘적휘적 양양을 다녀왔답니다. 하늘이 파랗고 햇살이 따뜻하지만 역시 겨울이 오고 있기는 한가 봐요. 살짝만 그늘진 곳으로 들어가면 바람은 싸늘합니다. 그럼 따땃한 음식을 드시러 가보실까요?~ 제가 오늘 다녀온 곳은 양양군 중에서도 섭국으로 유명한 손양면에 위치한 도원촌 이라는 가게예요. 손양면 쪽이 유독 섭국 파는 집들이 많이 모여있답니다. 아참 섭 = 홍합 강원도 방언이라는 건 전에도 알려드렸죠? 섭국은 삶아서 껍질을 제거한 홍합과 부추, 버섯, 달걀 등을 넣고 고추장 된장을 풀어 진하게 맛을 낸 강원도 양양, 속초 지역 향토 음식이랍니다. 해안도로를 타고 지나다 보면 도로변 쪽으로 위치한 가게예요. 멋진 나무들이 심어져 있는 널찍한 주차장이 인상적입니다. 이쪽 해안도.. 2022. 11. 16. 강릉 섭국 이라고 아시나요? (feat.완선섭국) 안녕하세요 백수가 왔어요. 오늘은 강원도 영동지방에서 오래전부터 즐겨먹던 섭국을 소개해드릴까 해요. ' 섭 ' 은 홍합을 뜻하는 강원도 방언이랍니다. 영동지방 중에서도 속초 양양을 중심으로 많이 먹던 음식이에요. 섭을 삶아서 살만 바른 홍합과 부추, 버섯, 달걀을 넣고 된장과 고추장으로 맛을 낸 칼칼한 맛의 국물 요리랍니다. 약간 장칼국수 느낌도 나고 추어탕 느낌도 살짝 난답니다. 제가 방문한 곳은 강릉시 포남동에 위치한 완선섭국 이에요. 위치상 관광객이 막 줄 서고 그러는 곳은 아니지만 현지분들은 많이 찾으시는 맛집이랍니다. 원래는 완섭섭국이었는데 어느 순간 뒤에 &포차 가 붙었네요. 하긴 찐한 섭국 한 그릇이면 술이 안 당길 리 없죠 ㅎ 포차 안주로는 전복. 골뱅이. 통문어 등등 다양한 해산물들이 준.. 2022. 8. 10. 이전 1 다음 반응형
